主料:辰雨(yǔ)羊前後腿肉500克
輔料:油适量 、辣椒粉 3勺 、孜然粉 2勺 、胡椒粉 1勺 、花椒粉 1勺 、鹽 适量 、生(shēng)抽 1勺、料酒 1勺 、耗油 1勺 、澱粉 1勺 、白(bái)芝麻 2勺 、雞蛋 1個(隻要蛋清) 、小蔥 3根 、姜 一塊 、香菜 适量